白樺からの贈り物

雪残る白樺林の中
こんこんと湧き出る
飴色の水。

白樺からの贈り物です。
白樺の樹液は一年でこの時期だけ採れる貴重なもの。
ほんのりと甘く、やわらかな味。
白樺が芽吹くための命の水を
少し分けてくださいな。

今回の森のお遊び会では、白樺の樹液採取に初挑戦。
この飴色の樹液で淹れたコーヒーは最高なのですが
子ども達には何かいい味わい方があるかな。
美瑛の豊かな春の味を。

美瑛の丘のおもちゃ屋さん　　店長美瑛春日記