美瑛の丘の心象風景  おもちゃ屋さん日記

美瑛の丘の上にある 小さなおもちゃ屋さんからの物語

森のかぞく「ほっ」とタイム 11月てんさい糖と麦のピザ



森のかぞく「ほっ」とタイムが開催されました。
中高生が対象です。
普段、部活に勉強に遊びに大忙しの彼ら。
すこしでも「ほっ」としてもらえたら嬉しいです。




今回のテーマは
みんなで育てた麦をピザにして食べることと、焚き火カフェ。


それに加えて
鳥たちのえさ台作りと「てんさい糖」を味わうことが
サイドメニューです。
春に植えた甜菜をみんなで収穫。
かわいらしい(小さな)甜菜が10株採れました。




革を剥いてさいころに切り、熱いお湯で1時間。
薪ストーブの上にのせて糖分をじっくり抽出します。


甜菜はほうれんそうの仲間なので
土の匂いのような、ほうれん草のような香りです。
ここから7時間煮詰めます!






もう1つのチームは鳥のえさ台作り。


以前途中まで作ったので
組み立てと設置をしました。





男の子も女の子も協力して
2階建ての素敵なえさ台が出来上がりました。


鳥やリスの様子を見ながら
また少しづつ改良していこうと思います。



新しいえさ台の一番客は
かわいいエゾリスでしたよ。




さて、
石臼で挽いたみんなの麦は
ピザの生地になりました。


生地を練って、寝かせている間に具材をカット。
石釜とはいきませんが、薪ストーブの中に入れてじっくり焼きます。


ん〜  良い匂い!





麦の味の生地と
トロトロチーズ!


いっただきま〜〜す(^−^)






一方朝から煮詰めた甜菜は
とうとうシロップになりました〜〜!!!


あれだけ苦労してほんの少し。
でも、優しい甘さと、風味に高校生達も大絶賛。



苦労して作ることの豊かさですね。



「ホットタイム」では
ウルグァイのムヒカ大統領の国際演説を絵本化した
『世界でいちばん貧しい大統領のスピーチ』を読みました。




「貧乏とは少ししか持っていないことではなく
   無限に欲があり、
        いくらあっても満足しないことです」


ムヒカ大統領の投げかけた言葉と
僕の意見は彼らの心に届いたかな。


「君たちは どう生きるか」

自分で考えて
自分で進みゆく
大切な年頃です。



美瑛の丘のおもちゃ屋さん  店長中高生子供会日記