ちょっと早めの竹の子採り
山菜名人のご好意で
毎年恒例の竹の子採りに行ってきました。
去年より少し早いので、まだ山には雪が残っています。
鶯の声も美しくハイキングのようです。
山道の途中には
春の野花が沢山咲いていましたよー
一輪草でしょうか・・・
途中こんなダイナミックなところもあり。
背よりも高い笹の中に入って
いよいよ竹の子(笹の子?)を採ります。
数時間奮闘するも
時期的に早かったようで
竹の子は採れませんでした。
でも、大好物の行者にんにくを
ザック一杯採りました!
もう少し標高を下げ、場所を変えて再アタック。
結果、細めではありましたが
立派な竹の子をゲットできました!!
フキやタラの芽もあって
大喜び。
山菜名人に感謝感謝。
そして子ども達と料理です!
息子はふきの皮むき
娘は竹の子の皮をとります
僕は行者にんにくの薄皮むき。
タラの芽は天ぷら続きなので、今日はおひたしで胡麻和え予定!
山の恵みがいっぱいでーす +。:.゚ヽ(^−^)ノ゚.:。+゚