山菜採りに行ってきました
山菜名人に教わりながら
雪の残る、春の山を散策しました。
左から「しゃく」「山わさび」「行者にんにく」
「ふきのとう」「蝦夷のりゅうきんか（ヤチブキ）」
しゃくとふきのとうは天ぷら、
山わさびはすりおろしてご飯にかけます。
行者にんにくはしょうゆ漬け
ヤチブキはおひたしにします。
その後
地域の子ども達と
水芭蕉の群生地の清掃をしました。
こんなに美しい水芭蕉が
美瑛に咲いているんですねぇ、驚きました。
水や空気がきれいなんだなぁ。。。
今日は心いっぱい
おなかいっぱい
ほろ苦くて甘い、春の味を堪能しました（＾−＾）
