美瑛の丘の心象風景  おもちゃ屋さん日記

美瑛の丘の上にある 小さなおもちゃ屋さんからの物語

きのこの女王



キヌガサダケとナラタケ




今年は北海道も暑さが長引いていて
お目当ての「落葉きのこ」は例年のように採れないそうです。


でも
息子が「こんなのあったよ〜」と見つけてきたのは
なんと一面のナラタケ。
こちらの通称は「ボリボリ」。




キヌガサダケは珍味で非常にめずらしいそうですが
その容姿に気後れして
今回はパス・・・



さっそく大きなボリボリをエプロン一杯採って
きのこ汁にしました!


豚肉と一緒に煮込んで
そのおいしいことおいしいこと!
ああ これぞ秋の味覚です。。。






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